Tag: batata

Il Colore della Vita

Il Colore della vita, cronaca di una serata speciale tra arte e cibo

Arte e cibo? Che c’azzecca? Molto, parecchio, bocu, a lot! Sono sempre più convinto che la cucina sia un’espressione artistica, con una particolarita': è l’unica arte nella quale…

Crepes al thè matcha con batata e nocciole

Crêpes al thè matcha con batata alla cassia e nocciole tostate

Cosa hanno in comune le mani, la cucina e il thè Matcha? Tutto e niente…o per meglio dire: delle crêpes! E la storia di queste Crêpes al thè Matcha…

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Vellutata di cavolo viola e batata
con mela al sumac, fiori di primavera
e olio al tartufo nero

  Amo i fiori. In questo blog ce ne sono qua e là e vorrei ce ne fossero di più, sempre di più. E quando arriva la primavera…