Tag: Mexican

Mexican guacamole 2

The one&only Mexican Guacamole!

Non so se siete stati in Messico. Se non ci siete stati, niente paura: vi ci porto io oggi, ora, con questo vero Mexican Guacamole! Noi abbiamo la…

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Tortilla chips con tajine di carote viola, zucchine e champignon

Quando il Messico incontra il Marocco. Cosa può nascere da un matrimonio tanto fecondo? Senza dubbio una festa del sapore perchè da due tradizioni gastronomiche così ricche, così…

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Ghiaccioli al sambuco, menta e lime

Hugo. Questo è il nome dell’estate [oltre ad essere il nome di uno dei miei nonni e perciò anche mio secondo/terzo nome…] perchè a quanto pare il cocktail…

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Doner seitan wraps alla paprika affumicata, shiitake caramellati e salsa allo yogurt

Street food. Quando sento questa parola, lo ammetto, qualcosa si impossessa di me e comincio a immaginare mille leccornie, ultrasaporite e tentatrici, colorate, grondanti salse gratificanti come un…