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Succo di melograno con malto di riso e vaniglia

HOW TO / Come si sgrana un melograno [VIDEO]+ ricettina

Questo post si potrebbe chiamare Ode al Melograno o Trionfo dell’Autunno o ancora Celebrazione di Ottobre: tutti nomi più che appropriati e veri perchè io personalmente adoro questo…

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Tortilla chips con tajine di carote viola, zucchine e champignon

Quando il Messico incontra il Marocco. Cosa può nascere da un matrimonio tanto fecondo? Senza dubbio una festa del sapore perchè da due tradizioni gastronomiche così ricche, così…

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Olio extravergine di oliva aromatizzato al gelsomino

Lo ripeto: amo i fiori. L’ho già detto qui e lo ripeto ancora: amo i fiori. E sebbene una simile meravigliosa affermazione espressa alla visita militare fosse sufficiente…

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Vellutata di cavolo viola e batata
con mela al sumac, fiori di primavera
e olio al tartufo nero

  Amo i fiori. In questo blog ce ne sono qua e là e vorrei ce ne fossero di più, sempre di più. E quando arriva la primavera…

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Farro monococco con cappuccio viola, sciroppo di melograno e semi di zucca tostati

“C’è qualcuno seduto all’ombra oggi perché qualcun altro ha piantato un albero molto tempo fa.” [Warren Buffett]  Ovvero il valore della lungimiranza. In effetti, a volte le cose…