Tag: gluten-free

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Ghiaccioli al sambuco, menta e lime

Hugo. Questo è il nome dell’estate [oltre ad essere il nome di uno dei miei nonni e perciò anche mio secondo/terzo nome…] perchè a quanto pare il cocktail…

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Spiedini grigliati di tofu marinato al whisky, pesche e basilico

Summer bomb: questa è la prima espressione che mi è venuta in mente dopo aver assaggiato questi spiedini. Tranquilli, niente armi qui a Casa Pravas… La bomba di…

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Tofu giallo lampo
ovvero Anche gli chef televisivi hanno un cuore

  Ovvero in ogni luogo c’è del buono ovvero ancora l’ispirazione può arrivare da ovunque, e inaspettata. Basta restare con le orecchie aperte. Beh, che gli chef famosi…

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Vellutata di cavolo viola e batata
con mela al sumac, fiori di primavera
e olio al tartufo nero

  Amo i fiori. In questo blog ce ne sono qua e là e vorrei ce ne fossero di più, sempre di più. E quando arriva la primavera…

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Sabzi speziato di broccolo e sedano rapa con coriandolo e anacardi

Parola d’ordine: Comfort Food. Oggi è una giornata di pioggia, cosa che non ci viene mai fatta troppo mancare in questa parte di mondo e già di per…